文/ 福建天马科技集团股份有限公司 张蕉亮

金鲳鱼池塘育苗中，金鲳卵在水温28～29度，盐度32，PH值为8.1的条件下，经20小时完成孵化，每克卵数量为1000～1200粒。孵化后经50小时左右开口，可投喂经100目筛绢网过滤出的轮虫、桡足类幼体等。孵化后第8天，黑色仔鱼饱食后会渐转为银白色，此时可逐渐加入粉状人工饲料（成鳗粉）对仔鱼进行驯化。孵化后第10天，大部分仔鱼为银白色，夜晚观察时体呈粉红色。可完全投喂细颗粒人工配合饲料（育苗宝）供其摄食。孵化后第12天，发育进入稚鱼期，分布于水体中上层，已完全驯化摄食人工配合饲料。孵化后第20～25天以后，全长为25～30毫米，鳞片发育完成，逐步进入幼鱼期。金鲳池塘育苗养殖周期：一般依正常天气、气温情况下为30天左右，低温季节需35天，高温季节只要25天就可以收捕。

金鲳鱼育苗所采用的池塘

一、8-15日龄混合投喂期的饲养

孵化后第8天，仔鱼接近8-9毫米，游泳迅速。这时投喂桡足类饵料，投饵时沿着池塘边沿泼洒。上午7-11点投喂4次，下午2-6点投喂4次。每次的总投饵量为20千克。到12天时，仔鱼有1-1.2厘米，每次的投饵儿量增加到40千克。投喂时在水面上可以看到，桡足饵料占投喂量的三分之一，要增加鳗鱼饲料粉，进行混合喂养。鳗鱼粉每次的投喂量1千克，撒干粉就可以了。两种饵料混合投喂时，先投喂鳗鱼粉，再投喂桡足饵料。投喂次数保持上午每小时一次，下午每小时一次。投料时，鱼仔们迅速窜到水面上抢食。

混合投喂期的水质管理和轮虫投喂期一样。但是由于鱼的耗氧量增大了，需要24小时增氧。另外因鳗鱼粉的投喂，饲料残留的污染物增加了，影响水质，需要进行人工清污，舀出膜状的污染物。如果水的透时度不够，这时需要适当地换水，打开排水管道排水，同时开进水口进水。每天换水量为15%-20%。

二、15-30日龄鳗鱼粉浆或育苗宝投喂期的饲养

开口至10～15天，鳗粉干撒一星期，其中2～3天后逐渐添加育苗宝00#，鳗粉与育苗宝的投喂比例不断调整，即成鳗粉逐渐减少，育苗宝逐渐增加；在喂育苗宝或香鱼料同时也开始泼稀浆（鳗粉加水搅成稀浆，泼洒后在水面可散开的，主要是为下步投喂成鳗粉浓浆作过渡性驯饵）。2～3天后再泼浓浆。15天后，全部为使用育苗宝进行投喂（即不需要添加成鳗粉进行干撒），同时也可以投喂鳗粉浓浆了。正常情况下，要先喂鳗粉浆后，再投喂育苗宝进行补充投喂。鳗粉干撒第一天半包/日.池，2～3天后一包/日.池。育苗宝00#料投喂3～5天，育苗宝0#投喂7～10天左右，育苗宝1#投喂5～7天左右。有的育苗场采用育苗宝00#之前，先将育苗宝或香鱼料用磨粉磨浆机磨成细小颗粒后投喂几天作为过渡。投喂鳗粉浓浆时，金鲳苗窜到水面抢食，长速比前一阶段快的多。投饵要少量多次，早上6点半至7点开始投喂，至中午12点，下午2点至2点半投喂至下午6点，少量连续投喂或每小时喂一次。每天上午大概投喂4-5次，下午喂4-5次，投喂时要看风向。金鲳鱼食量大，消化快，所以生长也快。仔鱼长到1.8厘米，身体上细小的鳞片发育完成，与成鱼相似。这期间每天早上、中午、下午和晚上巡塘4次。主要观察鱼的生长情况，增氧机是否运转正常，还要注意鱼病的发生。这期间的水质监测标准和前面一样。随着饵料投喂量的增大，每天或者隔天进行一次清污工作，同时加大换水量，每天排水和注水，换水量达到30%-40%，保证水质。

成鳗粉与育苗宝按不同比例搅拌后投喂

成鳗粉及育苗宝所用的泼洒工具

磨粉磨浆机

金鲳鱼池塘育苗过程中所用的成鳗粉有两种使用方法：一是干粉直接泼洒池塘，以漂浮水面持久不易下沉为佳，二是成鳗粉加水搅拌成浓浆，粉水比1：2，采用电钻搅拌2分钟左右后投喂，以水中不易溶散为佳。投喂时用小勺子，将鳗粉浓浆均匀撒到池塘中。

成鳗粉加水用电钻搅成浓浆

鳗粉浓浆用铁勺子均匀泼洒

金鲳苗在水面摄食鳗粉浓浆

一般一公斤金鲳卵按正常的成活率，养殖周期要喂半吨成鳗粉。育苗宝00#、0#大概在也差不多半吨左右。育苗宝1#大概在十二三包左右，而成鳗粉浓浆用比较多，基本上可一直喂到收捕。这时金鲳苗规格全长为25～30毫米，鳞片发育完成，全身披鳞，形态与成鱼相似，进入幼鱼期，适合于捕捉操作及运输。

金鲳苗捕捞