养殖场的“省钱”与“生钱”之道

《农财宝典》记者 周见喜

在水产业界大肆呼唤产业链的当下，身处其中重要一环的养殖场的重要性已经显现无疑。饲料、药品使用量大，直接给厂家带来丰厚的利润。通过养殖示范作用，也能够在带来利润的同时，扩大产品的知名度和美誉度，颇有一举两得的意味。

另一方面，打理面积颇大的养殖场老板们，自然也一直在费尽心思，盘算着如何才能够将自身的养殖利益最大化，将生产资料成本最小化。

厂家看重养殖场

据了解，根据水产养殖场管理规范的规定，标准化水产养殖场应具有法人资质，持有县级以上人民政府颁发的《中华人民共和国水域滩涂养殖使用证》，符合区域产业规划，通过无公害产地认定。

标准化生态型水产养殖场连片总面积应在300亩以上，养殖水面的面积应在200亩以上。其主要负责人应具有5年以上水产养殖及管理的经验，并持有渔业行业职业技能培训高级证书；主要技术人员3—4名，应持有渔业行业职业技能培训中级证书；养殖工若干名，应持有渔业行业职业技能培训初级证书。

标准化水产健康养殖场连片总面积应在100亩以上，其中，养殖生产水面面积不低于65%。

标准化水产健康养殖场主要负责人应具有4年以上水产养殖及管理的经验，并持有渔业行业职业技能培训中级以上证书。

“一般面积稍微大一点的养殖场，对于饲料和药物的需求都比较大，尤其是饲料，虾料还相对少一点，鱼料就很多了。”三姐妹养虾场负责人冯庭玉告诉农财宝典记者，他的养殖场面积有200多亩，全部用来养虾，每年大概需要300-400吨饲料。

“直接从厂家拉料的养殖场并不是很多，因为厂家一般都会优先考虑当地经销商的利益。”佛山市顺德区利宝饲料有限公司区域经理朱万杰告诉农财宝典记者，他的年销量是达到了2万吨，但是通过直销养殖场的饲料只有1000吨左右。

据朱介绍，利宝对于从厂家直接拉料的客户有一个前提条件，那就是必须月使用量必须达到或者超过50吨。除此之外，这个客户还必须在经销商服务的空白之外。因为很多养殖场是通过雇佣场长进行管理，因此用什么料，场长就有很大的决定权利。

据了解，目前大多数饲料厂的做法是给场长一定的回扣来争取客户。“一般一包料的回扣从2块-4块不等，利润还是很可观。这些都是饲料厂不愿出，但又不得不出的一笔钱。”某饲料厂业务员在和农财宝典记者聊起此事时，多少也有点无奈。他介绍说，按照2块/包（罗非鱼饲料，40公斤/包）、50元/吨的回扣，如果使用量达到1000吨的话，那回扣将达5万元，数目是非常可观的。

朱也同样提到了令厂家头疼的回扣问题。“现在确实很多老板实际上都不是养殖场的管理者，对于饲料厂来说，就需要各方进行打点，不然的话，现在选择这么多，竞争这么激烈，很难赢得市场。”

大型养殖场的饲料都是从饲料厂直接拉货的，都能故便宜一些。“像我这样没有自己做经销商的，平均下来能比别人便宜3块/包的样子，不过这个也是要看量的，量大的话厂家给的优惠也就大一些。”某大型养殖场厂长李陵告诉农财宝典记者，他的养殖场有800多亩，主养罗非鱼，用药量不大，一年不超过20万元，但是饲料使用量却很大，约2000吨，饲料款达600多万元。

养殖场和厂家谈优惠条件时，往往饲料厂比药厂要好谈得多。“有一次购买一批光合菌，药企一听到我报的数量，就叫我到当地经销商那进货，因为量少，厂家根本没法给优惠。”李陵说，如果养殖场在当地比较有名气，或者使用量很大的话，饲料厂家都会主动找上门。

利用自身影响“生财”

冯庭玉在80年代就开始从事养殖，也从那时候起，他也开始经销饲料和药物。“我觉得养殖场销售饲料和药物，有价格以及影响力的优势。”冯庭玉表示，这也是为什么很多大养殖场在搞养殖的同时，也经销饲料和药物的原因。

“养殖场使用的量本来就大，成为经销商后，正好可以低价拿货，降低成本。”除此之外，冯认为养殖场通过自身的一个示范作用，让养殖户看到产品的具体使用效果，并且可以以此告诉养殖户，“我自己都用这个产品了，你们不用担心这个产品质量。”

冯说，除了自用之外，销售给其他养殖户的饲料约为700吨，药物的销售额也接近200万。“这几年养殖病害比较多，尤其是虾病频发，很多虾很小就发病排塘了，根本用不上药，所以这两年药物销量有所下降。”

对于养殖场的生财之道，李陵还提供了另一种途径，那就是获得诸如养殖示范基地等的称号。“一些养殖场的评级都是有国家补贴的，如果能够评上，那也是一笔不小的收入。”

据了解，目前养殖场评级主要包括养殖示范场、绿色无公害养殖基地以及良好农业规范认证等，每个评级的补贴数额，根据不同省份而有所不同。浙江一家养殖场老板告诉农财宝典记者，他正在申请绿色无公害养殖认证。“如果批下来，应该可以获得超过百万的资金扶助。”

而广东某养殖场则在前段时间通过了良好农业规范认证，该场老板表示，通过认证之后，上面只下拨了3万，而通过标准化养殖示范基地的某养殖场，则可获得了超过10万的资金扶助。

除此之外，养殖场只是一个平台，其中所承载的东西可以很多。除了自身的养殖效益之外，利用好这个平台，可以产生很多其他额外的收益。以冯庭玉为例，他正在和他人合股，在汕尾建虾苗场，预计今年3月首期工程就可以完成投产。“总共是分几期来建设，总投资大概300多万。首期会主要供给几个大型养殖场，通过示范带动作用来做一些宣传。”

省钱之道

对于非经销商的养殖场，如果饲料投用量大，饲料厂一般都会以对待经销商的态度来进行对待，但是又不能将价钱压低过经销商。据介绍，以22个蛋白的某品牌草鱼料来看，如果厂家给经销商的价格是105块/包，经销商的出售价是110块./包，那厂家给养殖场的饲料价格就应该是在105-110块/包之间。

据朱介绍，饲料厂家在接触当地大型养殖场的同时，一般都会和经销商打好招呼，而且会做到相应的物质“安抚”——给经销商一定的回扣。“毕竟经销商是饲料厂重要的合作伙伴，厂家是不会轻易得罪。”据冯透露，即使大养殖场不做经销，也能够从厂家拿到优惠价格。“一般能够便宜到100块/吨。”不过，饲料厂也并非只是只看中使用量的单一指标，还会用诸如经济承受能力、技术实力等软性指标来进行衡量，从而做出是否低价销售给养殖场。

据了解，如果养殖场能够做到和饲料经销商一样，可以提前支付部分预付款，同时其他指标又得到厂家的认可，一般还能够获得额外的一定比例的优惠。但是最终的这个价格，总是会比经销商进货的价格高一点，比经销商的销售价格高一点。

杜邦中国销售经理叶颂伟也表示，企业对大养殖场肯定有优惠，“就相当于是一个经销商来对待。”据了解，目前杜邦正在大力推广的水产用卫可消毒剂，也正在和一些大养殖场进行合作，一是起到相应的效果示范作用，另外一个也能够起到提高销量的目的。

叶告诉农财宝典记者，某大养殖场使用杜邦的卫可消毒剂，包括自己使用，同时销售给其他客户，一年的使用量就在20几万人民币。“这个量还是不错的，通过这种代理的方式，也可以给养殖场省下不少的成本。”叶颂伟说。