《中国鳗鱼网》讯（记者 王茂锋） 受鳗鱼存塘量少，市场供应紧张影响，近日沉寂已久的台湾鳗鱼价格再度上涨。

截至9月2日，台湾3p、4p、5p活鳗的收购价格分别为900台币/公斤、1000台币/公斤、1100台币/公斤，环比分别上涨9.8%、8.7%、7.8%。这是3p、4p、5p活鳗的收购价格自年初一路上涨到6月25日的820台币/公斤、920台币/公斤、1020台币/公斤，经过两个多月稳定期后的再度上涨。

日本市场台湾3p、4p、5p活鳗一次批发价同样也分别由6月25日的2600日元/公斤，3050日元/公斤，3350日元/公斤上涨到2700-2750日元/公斤，3200日元/公斤，3500日元/公斤。

然而，值得指出的是，近几年台湾生产的鳗苗全部出口到日本，本地养殖的鳗苗依赖从大陆进口，在鳗苗资源日益衰退的背景下，台湾养鳗业逐渐萎缩，产量下降至两万吨左右，鳗鱼出口量也逐年下降。今年1-6月仅出口活鳗2732吨，比去年同期的3657吨下降25.3%，相当于2007年同期7094吨的38.5%；出口蒲烧鳗589吨，比去年同期减少32.8%，相当于2007年同期823吨的71.6%；出口白烧鳗235吨，比去年同期的407吨减少42.3%，相当于2007年同期469吨的50.1%。如果仍然对鳗苗出口放任自流，台湾养鳗业处境堪忧。