答案就是：饲料投喂

一是因为在对虾养殖过程中饲料的投入占整个养殖成本的60%以上；

二是因为池塘中存虾数量难以估计；三是对虾在水底摄食，食物的多少不易观察。

因此，对虾饲料的投喂量不易掌握，投喂少了影响生长；投喂多了浪费饲料、污染水质，轻则影响生长，严重者引起发病，或水体缺氧对虾浮头，甚至造成对虾死亡。

所以必须了解和掌握对虾摄食的行为特点，做到投喂饲料的准确性。

①对虾脑欠发达，不能像鱼类那样经过驯化形成条件反射。因此，不能利用条件刺激作为投喂饲料的信号，投喂饲料不能过于集中。

②对虾的视觉器官较差，主要靠嗅觉觅食。因此，投喂饲料要分散，少喂勤投，以保证饲料的味道。对虾饲料中添加诱食剂（VC、甘氨酸、乌贼肉、乌贼膏等）有利于对虾的觅食。

③对虾是以螯足掠取食物、用颚足抱持食物，不能摄取粉状食物。因此，对虾饲料在水中必须有一定时间的稳定性，即颗粒不溶散，以提高饲料的利用率。

④随着养殖模式的不断发展创新，一些新的养殖方法与模式被逐渐推广应用。

例如，为了减少池塘内发病虾的传播，在对虾池塘内混养一定数量的杂食性或肉食性鱼类、中华鳖、河蟹等，以吃掉患病的对虾，切断虾病的传播途径。

但是，从生物学角度讲，对虾争食能力还是比较弱，摄食时怕惊动，所以池塘内应尽量不放或少放影响对虾摄食的生物。

⑤大部分虾类具有嗜食性，对饲料有专一性。因此养殖过程中，饲料品种或型号的更换要注意其对采食量的影响。

一般而言更换饲料时，应适当降低投喂量，待对虾逐渐适应后再恢复至正常的投喂量。

⑥对虾摄食有明显的昼夜变化和沿池四周觅食之特点，对虾傍晚、夜间摄食量一般大于白天摄食量。因此饲料的投喂量要遵循夜间多白天少；

饲料投喂时应沿池塘四周抛撒，随着对虾长大可逐渐向略深水处抛撒。

⑦饲料量的投喂与养殖的环境关系密切。养殖水环境差，水中溶解氧低，氨氮、亚硝酸盐浓度高，水温过高或过低等，都会引起对虾摄食量的减少。

因此养殖环境质量好时，适当多投喂饲料；否则，应减少饲料投喂量或停止投喂。